Vad händer när en krog tar in ett lokalt öl?

För en krog är ölutbudet en del av helheten. Det ska fungera med maten, passa gästerna och samtidigt säga något om vilken typ av ställe man vill vara. Där kan ett lokalt öl fylla en viktig roll.

Därför är småskalig hantverksöl bättre

Det finns bryggerier som bygger sin identitet på att synas överallt, finnas i alla kranar och alltid ha något nytt på gång. Men lokal, småskalig hantverksöl har många fördelar.

Varför vi valde att starta ett lokalt nanobryggeri

Det finns många sätt att brygga öl på. För oss på Pinwin Brygghus har det alltid handlat mindre om volym och mer om nyfikenhet, hantverk och viljan att göra något som känns meningsfullt.

Vad gör du med alla äpplen?

Vad gör du med alla äpplen? October 10, 2025 Linda Ivarsson 2:53 pm Tillbaka till bloggen Vad gör du med alla äpplen? Kanske känner du igen dig: äppelträden dignar av frukt och till en början är det härligt … men snart blir det ett stressmoment. Du hinner baka, resten ligger kvar och ruttnar i gräset. […]

Enkla recept med äppelmust

Enkla recept med äppelmust September 14, 2025 Linda Ivarsson 12:07 pm Tillbaka till bloggen Just nu är det full fart hos oss på Pinwin Brygghus. Vi samlar in äpplen i mängder och pressar vår egen äppelmust. Den är frisk, fyllig och perfekt att dricka precis som den är. Men det fina med äppelmust är att […]

Sveriges bästa äpplen

Sveriges bästa äpplen August 19, 2025 Linda Ivarsson 1:52 pm Tillbaka till bloggen Svenskar har en lång kärlekshistoria till äpplen och  äpplen är en självklar del av vårt mat- och trädgårdsliv. Men alla äpplen är inte skapta lika (såklart). Vissa är perfekta att äta direkt från trädet, andra skiner i pajer och en del gör […]